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レア唐辛子

レア唐辛子 ピメンタ・デ・シェイロ 種|Yahoo!フリマ(旧PayPayフリマ) トウガラシ種子 (ピメンタ・デ・シェイロ)種子3g入り(約1000粒)

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商品の特長

この商品はpimenta de cheiro(ピメンタ・デ・シェイロ)の種子です。 pimenta de cheiro(ピメンタ・デ・シェイロ)は、ブラジル料理でよく使われる香り高いトウガラシで、辛さよりも芳香と風味が特徴です。 主な特徴 香りが強く名前の通り「香りの唐辛子」で辛さよりも香りを楽しむための品種。      フルーティーで花のような甘い香りで、料理に加えると、芳醇な香りが広がります。 辛さは殆どありませんので、辛さが苦手な人でも使いやすい甘トウガラシです。 実は長さ3~4㎝になり、熟すにつれて緑 → 黄 → 赤へと変化します。 味はほんのり甘く、香りと相まって料理に深みを加えます。 料理での使い方 北部・中西部ブラジルでは、魚料理や「エンパダォン・ゴイアーノ」「パモーニャ」など郷土料理に欠かせない存在。 用途はサラダ、煮込み料理、サルサ、ソース、マリネ、ピクルスや保存食にも最適。ピーマンの代用としても使えます。      香りを活かすポイント ①調理の終盤に加えると香りが飛びにくい  ②刻むと香りが一気に立つので、使う直前に切る ご覧いただきありがとうございます。
カテゴリーフラワー・ガーデニング>種・種子>香味・薬味野菜
商品の状態新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
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トウガラシ種子 (ピメンタ・デ・シェイロ)種子3g入り(約1000粒

商品の仕様・スペック

型番 OIJ815993559
メーカー レア唐辛子
レビュー数 30
SKU 0997350485
発売日 -
出荷 宅配

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